簡単♡春菊とひじきの白和え

ばたこキッチン
ばたこキッチン @cook_40034065

コンニャクを入れても♡
結構な量が出来ますので
半量でも◎です笑

このレシピの生い立ち
久しぶりに白和えが食べたくなり、ひじきも摂りたかったので、以前のレシピをアレンジして、より簡単に作ってみました。

ID:17834666

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材料

  1. 木綿豆腐 2丁
  2. 春菊 1束
  3. 人参 小1本
  4. 生ひじき 100g
  5. ●味噌 大さじ2
  6. ●砂糖 大さじ1.5~2
  7. めんつゆ 大さじ3~4
  8. ●すりごま 大さじ3

作り方

  1. 1

    豆腐を水切りしておく。
    キッチンペーパーなどの方法は面倒臭いので、さいの目切りにしてザルで水気を切っておきます。

  2. 2

    ひじきはサッと湯通し。
    春菊は硬い部分は避けてサッと湯通し。
    人参は適当に切って茹でる。

  3. 3

    鍋やボウルなどに●の調味料を混ぜる
    ①の豆腐をスプーンの背などで潰しながら入れる。
    ②の湯通し野菜類も水気を切って混ぜる

コツ・ポイント

材料の水気は よく切って下さい。
調味料は材料を入れてから味見をして
足りないものは足して下さい。

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レシピ作者

ばたこキッチン
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チャチャッと簡単で美味しいのが大好き♡
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