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白菜の酒蒸し

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TAESUN @cook_40171251

白菜のあっさり酒蒸し
このレシピの生い立ち
食材制限がある家族の為のレシピですが｡｡｡普通の方でも美味しいですょ(^-^)vおつまみにもOK♪

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材料

2～3人分

白菜 1/4玉
ニンニク(スライス) 大1片(小2片)
生姜(細切り) 小さじ1
酒 100cc
塩小さじ1.5
油適量

作り方

1
ニンニクをスライス
生姜を繊維と逆に細切り(粗みじんでもOK)
白菜はざく切り
2
鍋に火をかけ温まったら油を加え、ニンニクと生姜を炒める
3
【2】の油が香り立ってきたら、白菜を加え炒める
4
白菜に香味油がまんべんなく炒めまざったら、塩と酒を回し入れて蓋をする
(中～弱火)
5
10分弱放置
6

白菜に火が通り、水分が出てきていたら｡｡｡完成♪
※味をみて少し塩気が足りなかったら、ここでお好みの加減で調整して下さい

コツ・ポイント

簡単放置メニューです(笑)

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レシピ作者

TAESUN @cook_40171251

2019/07/17 10:23に公開

★☆つくれぽ(^-^)ありがとうございます☆★ご家庭料理歴｡｡｡中学の頃から徐々に始めて約30年(四半世紀超え(笑))楽で簡単な美味しい家ごはんをのんびり紹介してます♪♡♡フォローや検索して下さった皆様もありがとうございます(о´∀`о)♡♡

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