糸こんにゃくの生姜炒め♪生姜香る♪
京たまご @kotama12
糸こんにゃくと生姜をあわせて甘辛く炒めました♪生姜が香ってツルツルと糸こんにゃくが食べられます！
このレシピの生い立ち
生姜の風味で、糸こんにゃくがツルツル食べれる日持ちする一品にしました♪
糸こんにゃくの生姜炒め♪生姜香る♪
糸こんにゃくと生姜をあわせて甘辛く炒めました♪生姜が香ってツルツルと糸こんにゃくが食べられます！
このレシピの生い立ち
生姜の風味で、糸こんにゃくがツルツル食べれる日持ちする一品にしました♪
作り方
- 1
生姜は千切りにします。糸こんにゃくはザルにあげてさっと洗います。
- 2
糸こんにゃくを乾煎りします。熱しただけのフライパンに糸こんにゃくを入れて乾煎りします。
-
- 3
糸こんにゃくの水分がとんで、パリパリ音がしてきたら生姜を加えます。ごま油を加えます。
-
- 4
酒・みりん・醤油を加えます。
-
- 5
調味料がからまれば完成です♪
-
- 6
出来たても美味しいですが、冷めるとより味が馴染んで美味しいですよ♪
-
コツ・ポイント
糸こんにゃくは必ず乾煎りして、水分を飛ばしてから調味して下さい。乾煎りしないとこんにゃく臭くなります。
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