柚子ポトフ鍋

佐山雅恵
佐山雅恵 @cook_40102965

お好みの野菜、季節の野菜をいれると味が味わいが深くなります。
このレシピの生い立ち
野菜をいっぱい食べたくて、また、柚子好きの家族のために。

柚子ポトフ鍋

ちっちぱっど's cooksnap of when they made 柚子ポトフ鍋.
カノン530's cooksnap of when they made 柚子ポトフ鍋.
佐山雅恵
佐山雅恵 @cook_40102965

お好みの野菜、季節の野菜をいれると味が味わいが深くなります。
このレシピの生い立ち
野菜をいっぱい食べたくて、また、柚子好きの家族のために。
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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1こ
  2. にんじん 1/2本
  3. ジャガイモ 1こ
  4. バター 5g
  5. お好みの野菜 適量
  6. コンソメの素 適量
  7. 水 適量
  8. 柚子 適量
  9. ハーブソーセージ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、をしんなりするまでバターでいためる

  2. 2

    玉ねぎとにんじんがしんなりしたら、水、じゃがいも、ハーブソーセージ、コンソメスープの素を入れて、煮る

  3. 3

    すべて の具材が柔らかくなるまで煮たら、柚子を絞り仕上げる。

コツ・ポイント

器を変えたり、野菜の切り方を変えると、スープの表情がかわり、日常の食卓やおもてなし料理とバリエーションがふえます。
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『お料理スタイリスト 』☆Instagram→masae_cooking“☆盛り付けrecipe”の投稿です。パーティー、おもてなしなどなど、いろいろなシーンで‘食べること’がより楽しくなるかわいいスタイリングのアイデアを提案します。ちょっとしたアイデアでテーブルを楽しくする【おうちごはん】がワクワクしますように…☆
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