日の丸☆シーフードドリア
人気運を高める「シーフード」＋ラッキーフードの「乳製品」！ 「シーフードドリア」で「子どもの日」を家族でお祝い！
このレシピの生い立ち
「子供の健康」を祈願する「子どもの日」。「みんなに好かれる人気者」を目指し、人気運を高める「シーフード」を今年のラッキー食材である「乳製品」を使ったドリアにして、家族みんなで食べましょう。ケチャップで日の丸を作り、お祝い気分も忘れずに！
日の丸☆シーフードドリア
人気運を高める「シーフード」＋ラッキーフードの「乳製品」！ 「シーフードドリア」で「子どもの日」を家族でお祝い！
このレシピの生い立ち
「子供の健康」を祈願する「子どもの日」。「みんなに好かれる人気者」を目指し、人気運を高める「シーフード」を今年のラッキー食材である「乳製品」を使ったドリアにして、家族みんなで食べましょう。ケチャップで日の丸を作り、お祝い気分も忘れずに！
作り方
- 1
ホワイトソースを作る。
耐熱ボウルにバター30ｇ・小麦粉30ｇを入れ、電子レンジ600wで40秒かけてバターを溶かす。 - 2
小麦粉とバターをしっかり混ぜた後、人肌に温めた牛乳を少しずつ加えよく混ぜる。塩こしょうで味を整えてホワイトソース完成。
- 3
タマネギを大きめのみじん切りにする。シーフードミックスをざるにあけ、熱湯をかけて臭みを取る。
- 4
フライパンにバター10ｇを入れて溶かし、タマネギ・シーフードミックスを炒める。
- 5
シーフードに火が通ったら、ご飯を加え、さらに炒める。塩・こしょうで味を整える。
- 6
グラタン皿に⑤でできたご飯を入れ、ホワイトソースをかけて、さらにチーズを乗せる。
- 7
オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。（オーブン200℃で10～15分焼いてもＯＫ）
- 8
中央にケチャップで日の丸を描き、お好みでパセリを散らしてできあがり。
- 9
調理協力：西川友紀子(and yuki)
http://and-yuki.com/
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