野菜とタコと魚のマリネ

mai330's cooksnap of when they made 野菜とタコと魚のマリネ.
黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806

タコとオイルサーディンを加えた野菜のマリネ。オープンサンド(別レシピ「チーズとマリネのオープンサンド」)の具にも
このレシピの生い立ち
Alkuperäinen

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材料

いっぱい
  1. ★玉葱(スライス) 1/2個
  2. ★パプリカ(赤・黄/スライス) 各1/2個
  3. ★人参(スライス) 1/2本
  4. ★タコ(スライス) 1パック
  5. ★オイルサーディン 1缶
  6. 【マリネ液】 ♫
  7. ☆オリーブオイル 60cc
  8. ☆白ワインビネガー 30cc
  9. ☆砂糖 20g
  10. ☆ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    材料

  2. 2

    (★)タコと野菜をスライス。(パプリカ、人参はピーラーを使用)

  3. 3

    玉葱は水に晒し辛味を抜く。

  4. 4

    (★)タコとパプリカはレンジでチン!(500W/1分)

  5. 5

    (☆)を合わせマリネソースを作る。

  6. 6

    (★)とオイルサーディンを混ぜる。

  7. 7

    (☆)をかけて混ぜる。

コツ・ポイント

ピーラーがない場合は人参を薄くスライスして更に千切り。暫く漬けておくと味が落ち着いていい感じに♫5〜6時間

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レシピ作者

黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806
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【お腹空いたを美味しいものに変えて笑顔に繋げる】♫2012.4.15〜/料理歴25年と25秒(2000年〜)/オリジナルの創作料理/お菓子/フィンランド料理/カクテル/時々教わったもの/他♫発信専門/生きる為の毎日の地味で楽しい作業/家庭料理は横社会/SNSとしての利用及びモンスターのお守りはしません/個人情報非公開/2000レシピを目指す自分用メモ/毎日のメニューの参考にどうぞ :)♫conversion&connect / I make Smile,Happy and New ideas!!! =) Don't forget the important spices! ;) (all original)
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