簡単ちらし寿司♪
マダムSpice @cook_40096008
春はちらし寿司の季節♪ 恥ずかしながらこのちらしは、薄焼き卵を焼く以外は市販のものを切り混ぜるだけ。
このレシピの生い立ち
国産のあなごを使用したいのですが、お値段高めなので、にしん棒で代用して作りました。
簡単ちらし寿司♪
春はちらし寿司の季節♪ 恥ずかしながらこのちらしは、薄焼き卵を焼く以外は市販のものを切り混ぜるだけ。
このレシピの生い立ち
国産のあなごを使用したいのですが、お値段高めなので、にしん棒で代用して作りました。
作り方
- 1
市販のすし酢ですし飯を作る
- 2
中に入れる具材、きんぴら牛蒡を5ミリ位に切る。かまぼこは板からはずし、一口大に切り半分を黒いりゴマと共にすし飯に混合。
-
- 3
２の上にもみのり、薄焼き卵の千切り、かまぼこの残り半量を散らす。
- 4
にしん棒も小さめの一口大に切り、青じそと共に、散らす。
コツ・ポイント
にしんそば用に買っていたにしん棒とかまぼこを使用した混ぜるだけのちらし寿司です。使用していなかったスペイン製の大皿に盛ったら、豪華に見えるでしょう？
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