甘さひかえめ玉ねぎだれのローストビーフ丼

ローストビーフは薄切りにする。三つ葉は2cm長さに切る。玉ねぎはみじん切りにする。

<2>の玉ねぎを耐熱容器に入れ、電子レンジ（600W）で2分加熱する。一度取り出し、【A】を加えて再度2分加熱する。

<3>をハンディブレンダーでなめらかなポタージュ状になるまでよく撹拌する。粗熱をとり、食べる直前まで冷蔵庫に入れておく。

丼にご飯を盛りつけ、ローストビーフ、卵黄または温泉卵、三つ葉をのせる。<4>をかけ、粗びき黒こしょうをふる。