和え物◎イカとわかめの酢味噌和え

rikako_ju
rikako_ju @cook_40253935

自分用メモ。酢味噌和えの基本分量。
このレシピの生い立ち
イカはさばくのが面倒なのでボイル済みを買ってしまいます…

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材料

3人分
  1. イカ 80g
  2. わかめ 50g
  3. 玉ねぎ 40g
  4. 大さじ1.5
  5. 味噌 大さじ1
  6. 辛子チューブ 小さじ1〜

作り方

  1. 1

    調味料を合わせて混ぜる。わかめは水で戻しておく。ボイル済みのイカは一口大に切る。玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。

  2. 2

    わかめと玉ねぎは水気を絞り、全ての材料を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

玉ねぎはスライスして酢漬けにしておくと、酢の物や酢味噌和えにそのまま使えるので便利です。

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レシピ作者

rikako_ju
rikako_ju @cook_40253935
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自分用のレシピメモです。工程の少ない簡単料理。
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