和え物◎イカとわかめの酢味噌和え

rikako_ju @cook_40253935
自分用メモ。酢味噌和えの基本分量。
このレシピの生い立ち
イカはさばくのが面倒なのでボイル済みを買ってしまいます…
作り方
- 1
調味料を合わせて混ぜる。わかめは水で戻しておく。ボイル済みのイカは一口大に切る。玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。
- 2
わかめと玉ねぎは水気を絞り、全ての材料を混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
玉ねぎはスライスして酢漬けにしておくと、酢の物や酢味噌和えにそのまま使えるので便利です。
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