なすかぼちゃれんこんのお味噌汁
おーさんちの台所 @cook_40099076
野菜をたくさん食べよう！
炒めたナスの味噌汁はうま〜いよ♡
このレシピの生い立ち
子どもの時からナスのお味噌汁が大好き。
ナスだけではなく、いろんな食感の野菜を入れておかずになるお味噌汁にしました
なすかぼちゃれんこんのお味噌汁
野菜をたくさん食べよう！
炒めたナスの味噌汁はうま〜いよ♡
このレシピの生い立ち
子どもの時からナスのお味噌汁が大好き。
ナスだけではなく、いろんな食感の野菜を入れておかずになるお味噌汁にしました
作り方
- 1
ナス、れんこん、ネギ、人参を鍋に油を入れて炒める
-
- 2
全体に油が回ったら、水と本だしを入れて煮ていく
-
- 3
ナスとれんこんが煮えてきたらかぼちゃを入れる。アクをとる
-
- 4
かぼちゃが煮えたら火を止めて、味噌をとき入れる。
-
コツ・ポイント
ナスは炒めましょう！
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