簡単野菜ソース

クックANGBBS☆
クックANGBBS☆ @cook_40104391

なんでも使えちゃうソース
このレシピの生い立ち
何か短縮方法が無いかと考えてたらミキサーにたどり着きました

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材料

  1. タマネギ 2個
  2. にんじん 2本
  3. トマトジュース 500㍉㍑
  4. トマト缶 1缶
  5. 砂糖 大さじ3
  6. コンソメ 大さじ1
  7. 塩コショウ 少々
  8. レモン 大さじ2

作り方

  1. 1

    野菜を適当な大きさに切ります

  2. 2

    切った野菜とトマトジュースとトマト缶をミキサーにかけます(量が多いので分けてミキサーへ)

  3. 3

    ミキサーにかけた具材を鍋に移し弱火で混ぜながら煮ていきます

  4. 4

    煮えたら砂糖、コンソメ、レモン汁、塩コショウを入れ混ぜ合わせ混ぜながら10分位煮たら出来上がり

  5. 5

    冷めたら保存容器に入れ冷蔵庫へ

コツ・ポイント

混ぜながら煮ないと具材が飛び上がります
冷蔵庫保存で約1カ月位もちます

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