白菜の漬物と豚肉炒め

こっちたん @cook_40053236
白菜の漬物の残り物を軽く洗って豚肉と炒めるだけ、塩昆布で味付けしただけですがしっかりとした一品となりました。リピート確定
このレシピの生い立ち
近所の八百屋さんで多めに購入した時に、教えていただいた食べ方です。漬物をポン酢で食べても美味しいですが、この食べ方も意外と美味しくいただけます。
作り方
- 1
白菜の漬物ひとつかみを軽く洗って水を切っておく
- 2
豚肉を一口台にカットする
- 3
フライパンにサラダ油をひき豚肉を炒める
- 4
肉に火が通ったら1を加えて馴染ませる
- 5
しお昆布を加えて軽くかき混ぜて出来上がり
- 6
いつもの皿に盛り付け
コツ・ポイント
白菜の漬物は白い茎の部分がよく合います
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