鳥手羽元とジャガイモのオーブン焼
Pachino @cook_40143239
簡単で美味しいです。軽めの赤ワインに合います。
このレシピの生い立ち
イタリアの田舎で食べたのが美味しくてアレンジしました。わが家の定番です
鳥手羽元とジャガイモのオーブン焼
簡単で美味しいです。軽めの赤ワインに合います。
このレシピの生い立ち
イタリアの田舎で食べたのが美味しくてアレンジしました。わが家の定番です
作り方
- 1
ジャガイモは一口大に切り下茹でしてバターとハーブソルトで軽く炒める
- 2
ローズマリーは細かく刻む
- 3
にんにく、鳥手羽元、ジャガイモにローズマリーとハーブソルトを混ぜる
- 4
3を耐熱容器に入れ200℃に熱したオーブンに入れて約40分
- 5
途中で出て来た油を回しかけるかオリーブオイルを回し入れる
コツ・ポイント
ジャガイモを下茹でしてバターで炒めるのがポイントです。にんにくはすりおろして鳥手羽元にすり込んでもいいと思います
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