オレンジと豚肉バラの焼き

ゴゴの紅茶
ゴゴの紅茶 @cook_40269159

さっぱりで、ちょっと甘っぽい味は子供も好きだよ。
このレシピの生い立ち
私は中国人です。初めてここでレシピを投稿するから、日本語はまだ色々変なところがあると思います。
この料理は風邪を引いた時作った料理です。油っぽいものが食べたくないけど、これはとてもさっぱりでいっぱい食べた。

オレンジと豚肉バラの焼き

さっぱりで、ちょっと甘っぽい味は子供も好きだよ。
このレシピの生い立ち
私は中国人です。初めてここでレシピを投稿するから、日本語はまだ色々変なところがあると思います。
この料理は風邪を引いた時作った料理です。油っぽいものが食べたくないけど、これはとてもさっぱりでいっぱい食べた。

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材料

2人分
  1. 豚肉ばらかたまり 500g
  2. オレンジ 1個
  3. オイスターソース 大さじ2
  4. ごま 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ3
  6. 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉ばらかたまりは薄切りをする

  2. 2

    オレンジを水で洗って、皮を太く千切りする。

  3. 3

    オレンジの皮はバラ肉の上に載せる。オレンジのジュースを入ります。

  4. 4

    塩と砂糖を入れる。

  5. 5

    オイスターソースを入れる。

  6. 6

    ごま油を入れて、1時間置く。

  7. 7

    鍋内は油を入れ、肉を入れる。中小火で両面が金色になるまで焼く

コツ・ポイント

①オレンジの皮を切る時、白い部分はできるだけ全部抜いてください。白い部分は苦味があるので…
②焼く時、全部のソースを俺でも美味しいよ。
③肉は出来るだけ薄く切って、こうすれば、早めにでき上がれる。

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