鮭のホイルで酒蒸し♪明太マヨソース♡

写真は4人分を仕込んでいますご了承ください○┐
玉ねぎは芯を取り、半玉辺り4枚に半月切にします。

アルミホイルを25×35~40cm用意します。
玉ねぎを置きます。

その上に鮭を乗せます。塩コショウを鮭に軽く振ります。人参と舞茸を添えます。

料理酒を小さじ1.5振りかけます。

（ホイルの周りを軽く持ち上げて窪ませる感じにしてから酒を加えるとやり安いです♪）

〈5〉を同じ様にもう1つ仕込んで下さい。

ホイルの上下の端を合わせます。
合わさった部分を2~3回一緒に巻き込みます。

左右の端をペッチャンコにします。
真ん中に向かって3回位巻き込んで下さい。

こんな感じになります♪

オーブントースターに入れて15分蒸し焼きにします。
私は1300Wで焼きましたお家のW数、仕上がり具合を見て調整下さい。

☆の材料を合わせます。

出来た鮭の酒蒸しに〈10〉を掛けてください。