スピード常備菜＊牛肉と舞茸の味噌炒め
やましぃ＊管理栄養士 @cook_40162527
ワンパン、所要時間5分！洗い物も楽チン！
にんにくと味噌の風味でご飯がすすむ一品です♪
舞茸を加えボリュームをつけました
このレシピの生い立ち
自宅にあった材料で適当に作ってみたら美味だったので。
スピード常備菜＊牛肉と舞茸の味噌炒め
ワンパン、所要時間5分！洗い物も楽チン！
にんにくと味噌の風味でご飯がすすむ一品です♪
舞茸を加えボリュームをつけました
このレシピの生い立ち
自宅にあった材料で適当に作ってみたら美味だったので。
作り方
- 1
牛肉は一口サイズに切る。舞茸は食べやすい大きさに割く。
- 2
フライパンにオリーブオイルとおろしにんにくを入れて火にかける。フライパンが温まったら牛肉を入れ、色が変わるまで炒める。
- 3
②に舞茸を加えて軽く混ぜたら酒とみりんを振り入れ、炒めながらアルコール分を飛ばす。
- 4
③に味噌を加え、軽く炒める。味噌が溶け、全体に混ざったら完成！
コツ・ポイント
舞茸はしめじやえのき、椎茸などお好みのキノコで代用(または数種類を組み合わせ)しても美味しいです。
どのキノコでも合いますよ！
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