トマトとお豆腐のあっさり炒め

t3☆9
t3☆9 @cook_40054431

さっぱりあっさりな炒めものです。
このレシピの生い立ち
台湾の叔母の得意料理

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材料

4人分
  1. トマト 大1こ
  2. 豆腐 1丁
  3. 1こ
  4. 葉ネギ 少し
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ1〜
  6. 塩コショウ 少し
  7. 胡麻 少し

作り方

  1. 1

    トマト、豆腐は一口大に切る。葉ネギは小口切りにする。

  2. 2

    フライパンに胡麻油を熱しトマトをさっと炒める。30秒くらいです。

  3. 3

    豆腐を入れてさっと混ぜたら味付け。最後に溶き卵を流し入れる。彩りに葉ネギをちらして完成!

コツ・ポイント

火を使うのは1〜2分でさっと仕上げます!

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t3☆9
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