今回使用する材料です。

今回使用するスパイス調味料です。

①ジャガイモを一口大に切り、ビニール袋へ入れます。

⑥の水をジャガイモを入れた袋の中へ入れます。口は結ばず折りたたむように電子レンジに10分入れます。

ジャガイモを電子レンジで温めている間に②の玉ねぎを5ミリ、またはスライス程度にカットします。

フライパンに⑧の植物性油を入❻❼❽の生姜．ニンニク．マヨネーズを入れ香りが出てきたら②のカットした玉ねぎを炒めます。

玉ねぎを柔らかく炒めたら③の野菜ミックスを入れ再び炒めます。

そこに❶〜❺のスライスと⑦の水を加えます。

全体にしっかりスパイスが混ぜ炒めたら④の牛挽肉を炒めます。

炒めたら火を止めます。こちらが出来上がる頃にジャガイモも出来上がります。

袋からボールに移します。

ジャガイモを潰します。

つぶしたジャガイモにフライパンで焼いた材料を一緒にします。

均等に混ぜます。
ショモチャの中身は出来上がりです。

⑤春巻の皮を半分に切ります。

具を右端に乗せます。

写真の様に折っていきます。

もう一度、三角に折り繰り返します。

繰り返して折ると、この様になります。

全て、この様に作っていきます。

⑨油できつね色になるまで揚げます。

お皿に生野菜と揚げたショモチャを盛り付け、サイドにトマトケチャップを添えて出来上がりです。