無添加安心♡トマトで簡単自家製ケチャップ

☆ののママキッチン
☆ののママキッチン @nonomama_kitchen

簡単自家製トマトケチャップ☆トマトの皮や白い種子には果肉よりも栄養が豊富!丸ごとトマトを使って作ります。
このレシピの生い立ち
トマトをたくさん頂いたので!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

300g
  1. にんにく 2かけ
  2. トマト大 5個
  3. たまねぎ 1/2個
  4. ★砂糖 大さじ2
  5. ★塩 小さじ1
  6. ★りんご酢 大さじ3
  7. ★ローリエの葉 2枚

作り方

  1. 1

    トマトを8等分くらいにカット

  2. 2

    1のトマトとにんにく、たまねぎをフードプロセッサーですりおろし!

  3. 3

    鍋に2と★をいれ、焦げないように2時間くらいコトコト!!ドロっとしてきたら完成です。

  4. 4

    無添加なので冷蔵で1週間くらいで食べきってください。脱気すると1年ほど保存できます。開封したら1週間が賞味期限です。

  5. 5

    辛味が欲しい場合は、唐辛子も一緒に煮込んでください☆

コツ・ポイント

焦げないようにコトコト...(人´ω`*)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

☆ののママキッチン
☆ののママキッチン @nonomama_kitchen
に公開
簡単で美味しいレシピを日々研究しています♡「ののママキッチン」HP https://nonomama-kitchen.com/YOUTUBEは「ののママキッチン」で検索♡インスタグラム @nonoouchigohan食学調味料アドバイザー&発酵食健康アドバイザー&調理師。
もっと読む

似たレシピ