自家製トマトケチャップ☆

トマトのヘタの横に少し切り込みを入れてお湯に入れ、取り出してヘタと皮をむいて5cm角に切る。セロリは筋をとり適当に切る

たまねぎ・にんにくは皮をむいて適当に切る。

★をミキサーまたはブレンダーでなめらかになるまで撹拌する。

鍋に3と☆を入れて火にかけ、煮たったら弱火で蓋をして水分が少なくなるまで煮る。