豚バラと長芋の蒸し焼き

豚バラスライスは食べやすい大きさに切り①と一緒にビニール袋に入れて軽く揉んでおく。

長芋は長さ5㎝の拍子切り、しいたけは4等分に切り、万能ネギは小口切りにする。

フライパンに油とショウガを入れて弱火で熱し香りが立ったらしいたけ、長芋を加えて炒め豚バラを漬け汁ごと並べ入れて蓋をする。

豚バラが蒸せたら皿に盛り万能ネギを散らして出来上がり。