お酢で長持ち 茄子とパプリカの煮浸し

きざらびん
きざらびん @cook_40235331

醤油:砂糖:酢=1:1:1の簡単煮浸し
お酢のおかげで作り置きにもばっちりです
このレシピの生い立ち
だいっすきな茄子
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材料

  1. 茄子 大1本
  2. パプリカ 1個
  3. ✱砂糖 大さじ1
  4. ✱酢 大さじ1
  5. ✱醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    茄子とパプリカを一口大に切る

  2. 2

    たっぷりの油でくたくたになるまで炒める
    蓋をすると◎

  3. 3

    ✱を混ぜる

  4. 4

    油ごと2を3に投入
    冷ます

コツ・ポイント

作り置きの場合はしっかり冷ましてください
私の写真では不十分です

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きざらびん
きざらびん @cook_40235331
に公開
カナダで大学生やっている19歳です。シェアハウスと日本食屋さんでのバイトをしています。食費は月$100。
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