☆茄子の煮浸し☆暑い夏に最適！簡単♪
まりえmy @cook_40110730
夏の暑い日に冷やして食べても美味しいです。
ビールの肴にも♪(^_^)／□☆□＼(^_^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある茄子の残りで何を作ろうかなぁと思い、揚げ茄子にしました。市販の麺つゆを使うので簡単にでき、失敗しません
☆茄子の煮浸し☆暑い夏に最適！簡単♪
夏の暑い日に冷やして食べても美味しいです。
ビールの肴にも♪(^_^)／□☆□＼(^_^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある茄子の残りで何を作ろうかなぁと思い、揚げ茄子にしました。市販の麺つゆを使うので簡単にでき、失敗しません
作り方
- 1
茄子を半分に切り、切れ目を入れて水に入れてアク抜きをする
- 2
豆腐の水を切り、片栗粉を付ける
- 3
茄子、豆腐を油で揚げ、麺つゆに浸して完成♪
-
コツ・ポイント
豆腐はよく水を切る事、かな。
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