あっさり＆さっぱり☆もやしのナムル風
さとたん。 @cook_40080072
ごま油を使用せず、あっさりでさっぱりなナムル風です。
あっという間に出来ちゃいます！
このレシピの生い立ち
ごま油が苦手な家族でして…(^^;)
こちらの方がさっぱりしていて好きなんです(^-^)
だから「ナムル」じゃなくて「ナムル風」
アプリでひらく作り方
- 1
もやしのひげを軽く取ってから流水でザッと洗い、熱湯で1分半～2分ほど茹でる。
茹でたら水分を切って別のボールに移しておく - 2
キュウリはまず3等分のぶつ切りにし、長さを揃えてから全て細切り。
※コツ参照
1のボールに入れ、もやしと一緒にしておく -
- 3
もし翌日に作り置きしておきたい場合は、工程2を味付けせずにタッパーに入れて保存して下さい。味付けは翌日、食べる直前です。
-
- 4
☆の材料、顆粒の鶏ガラスープ、塩、すりごまを入れる。
もしあれば、顆粒の昆布だしをほんの少し加えると旨みが増します -
- 5
よーく和えて出来上がり☆
簡単すぎてすみませんm(_ _)m -
コツ・ポイント
工程3の写真に塩を入れるのを忘れてしまいました。
すみません(>_<)
味を見ながらお好みの量を加えてくださいね。
※きゅうりは細切りと書いてますが、細切りより少し太めに切っても、シャキシャキ歯ごたえ＆食べ応えがあってオススメです♬
リアクション
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