節約!レンジで簡単!チャプチェ

sachi825
sachi825 @sachi825

話題入り感謝☆つくれぽ60件☆常識を覆す簡単さ!春雨戻しも全てレンジ調理!春雨を調味料で戻して味染み♡美味しい♡

このレシピの生い立ち
春雨をレンジで戻せることを知り、それならチャプチェも作れそうだなと思って、やってみたら大成功!

節約!レンジで簡単!チャプチェ

話題入り感謝☆つくれぽ60件☆常識を覆す簡単さ!春雨戻しも全てレンジ調理!春雨を調味料で戻して味染み♡美味しい♡

このレシピの生い立ち
春雨をレンジで戻せることを知り、それならチャプチェも作れそうだなと思って、やってみたら大成功!

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材料

2人分
  1. 春雨(乾燥) 80g
  2. 豚こま切れ肉(牛肉でも) 60g
  3. 人参 30g
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. ピーマン 1個
  6. 小松菜 1束
  7. 合わせ調味料
  8. 200ml
  9. 焼肉のたれ 大さじ2杯
  10. コチュジャン 大さじ1杯
  11. 醤油 大さじ1杯
  12. ごま 大さじ1杯
  13. きび糖(砂糖) 小さじ1杯
  14. 仕上げ用
  15. 白いりごま ひとつまみ

作り方

  1. 1

    合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく(胡麻の入った焼き肉のたれを使用してます)

  2. 2

    玉ねぎは薄切り、人参・ピーマンは千切り、小松菜は2㎝幅にカットしておく

  3. 3

    耐熱容器に春雨を入れる(耐熱容器の形に合わせて、クロスするか、広げて入れます)

  4. 4

    3の上に、人参→玉ねぎの順に散らして入れる

  5. 5

    4の上に、豚肉を重ならないように 広げて入れる

  6. 6

    5の上に、ピーマン・小松菜の茎を入れ、1のたれを全体に回しかける

  7. 7

    6の上に、小松菜の葉を散らして乗せ、ふんわりラップをかけて、600Wのレンジで6分加熱する

  8. 8

    一旦取り出してかき混ぜ、ラップをせずに600wのレンジで2分加熱する

  9. 9

    お皿に盛り付け、ゴマを振ったら出来上がり!

  10. 10

    『レンジで簡単!豚肉と青梗菜のピリ辛蒸し』(レシピID:19651077

  11. 11

    『レンジで簡単!蒸し鶏のレモンねぎ醤油かけ』( レシピID:18670063

  12. 12

    『しらたきのピリ辛チャプチェ風』( レシピID : 18242059

  13. 13

    『しらたきの塩チャプチェ風』(レシピID:19230895

  14. 14

    『豆苗のコーン玉子バター醤油炒め』( レシピID: 20205978

  15. 15

    話題のキッチンのピックアップに掲載して頂きました♪

  16. 16

    2019/08/23 話題のレシピ入りしました!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡

  17. 17

    ブログを更新してます!
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  18. 18

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  19. 19

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コツ・ポイント

残り物野菜を使える節約レシピです♡
今回使ったお野菜の他、キャベツ・白菜・にら・椎茸・しめじ・エリンギなど、冷蔵庫にあるものでアレンジして下さい!
(野菜の量は180〜200g目安に)
火の通りにくいものから 順に重ねていくのがコツです。

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