和風ピクルス
クックCHUZZ3☆ @cook_40110731
お酢と出汁醤油でカンタン和風ピクルス！サラダ感覚で召し上がれます
このレシピの生い立ち
以前、カリフラワーの酢漬けを頂きとても美味しかったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は、食べやすい大きさに切り熱湯で2分程湯がく。
- 2
耐熱ボールにピクルス液を入れ電子レンジ600Wで3分間湯がきザルにあけておく。
- 3
ピクルス液が温かいうちに野菜をいれて漬ける
コツ・ポイント
野菜はなんでも良いですがカリフラワーはとても美味しいです。
新生姜と他の野菜は別に分けてつけた方が、良いかもしれません
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