箸休めに!きゅうりの梅和え

candymoka
candymoka @cook_40061502

あと一品なにか欲しい時に!きゅうりと梅干しがあれば出来ちゃいます!
このレシピの生い立ち
漬け物にするには時間がなかったので、ぱぱっと作れる梅和えにしてみました!

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. 梅干し 2~3個
  3. 少々
  4. めんつゆ 大さじ1程度

作り方

  1. 1

    きゅうりを乱切りにし、塩で揉んで軽く水分を出します。

  2. 2

    梅干しは種を取って、粗めにみじん切りにします。

  3. 3

    水分の出たきゅうりは軽く絞って、細かくした梅干しと合わせ、めんつゆを加えて完成。

コツ・ポイント

きゅうりを軽く塩揉みして、水分を出して少ししんなりした方がいいと思います!

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レシピ作者

candymoka
candymoka @cook_40061502
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簡単で美味しい料理が大好きです♪
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