アプリでひらく作り方
- 1
フキは筋を取って5センチくらいに切り酢水につけます。汚れたら水を変えてください★綺麗になったら水を切ります。
- 2
フライパンにごま油を入れフキを炒めていきます。油が馴染んだらほんだしを入れ3分くらい炒めます。
- 3
柔らかくなってきたら調味料を加え汁気がなくなるまでさらに炒めます。少なくなったら鰹節を入れ混ぜたら完成です(o^^o)
コツ・ポイント
はじめのアク抜きをしっかりすればあとは簡単です☆
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