いかげそしょうが焼♡

瑠妃♡
瑠妃♡ @cook_40146865

生姜は多めの方が美味しい♬
ビールのアテにもお子様のご飯にのせても♡
このレシピの生い立ち
冷めても硬くならないようにしました
軟骨とトンビも一緒に焼き上げました(*ˊᵕˋ*)੭

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材料

2人前
  1. いかげそ(下ゆでしておく) 3ハイ分
  2. おろし生姜 お好みで
  3. 醤油 大さじ2
  4. はちみつor砂糖 大さじ1
  5. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    イカのゲソを2本ずつに切る長い2本は半分にしておく

  2. 2

    お湯を沸かしゲソをさっと茹でる
    色が変わればok

  3. 3

    みりん以外の調味料とゲソをポリ袋に入れ1時間ほど冷蔵庫で漬けておく

  4. 4

    ごま油をフライパンにひき
    げそを漬けタレごと入れる
    水分が少なくなってきたら
    みりんを入れ照りをつける

コツ・ポイント

ゲソを下ゆでする事で火を入れすぎず
柔らかく仕上がります♡
フライパンに入れたらタレが絡めばok(*ˊᵕˋ*)

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レシピ作者

瑠妃♡
瑠妃♡ @cook_40146865
に公開
手間をかけずに美味しくね♡時短&節約メニュー(*ˊᵕˋ*)੭
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