簡単❗新玉ねぎの甘辛豚肉巻き

新玉ねぎは半分に切り、さらに１㎝ほどの厚さの半円に切る。

小松菜はざく切りにして、茎と葉を分けておく。

豚肉を縦に広げて、半円の玉ねぎを置き、 端から巻いていく。

★の調味料とゴマは合わせてよく混ぜておく。

巻いた豚肉に軽く小麦粉をまぶす。

フライパンを熱し油を入れ、豚肉の巻き終わりを下にして並べる。
焼き目が付いたら裏返し、蓋をして３分ほど蒸し焼きにする。

合わせておいたタレを全体に回しかけて、返しながらからめていく。

皿に盛り付ける。
空いたフライパンが汚れていたら、ざっと洗うか、水を含ませたキッチンペーパーで拭き取る。

フライパンに油を少量温め、小松菜を茎から炒め葉を入れて炒め合わせて塩・胡椒をする。豚肉巻きに添える。