✨ソーセージグラタンパイ✨
ばちこぷー @cook_40094736
ひょんなことから生まれたパーティにもってこいな１品✨
簡単見た目豪華、んで美味しいー♪
このレシピの生い立ち
ラザニア作りたくてラザニアなくて冷凍パイ生地見つけて急遽こうなりました(笑)
横着して、生地のばさなかったこと…ちょっと後悔…(笑)
見た目イマイチ…
美味しかったからまぁいっか♪
✨ソーセージグラタンパイ✨
ひょんなことから生まれたパーティにもってこいな１品✨
簡単見た目豪華、んで美味しいー♪
このレシピの生い立ち
ラザニア作りたくてラザニアなくて冷凍パイ生地見つけて急遽こうなりました(笑)
横着して、生地のばさなかったこと…ちょっと後悔…(笑)
見た目イマイチ…
美味しかったからまぁいっか♪
作り方
- 1
まずトマトソース作ります
トマト湯剥きする。 - 2
フライパンににんにく、オリーブオイル入れて香りでたら
玉ねぎ、ベーコン入れて炒める -
- 3
トマト適当に切って入れる
-
- 4
塩麹、ローリエ、ブラックペッパーして混ぜて、ふたして弱火にして放置。
-
- 5
ホワイトソース作る。
- 6
フライパンにバター入れてアワツブ小さくなって香りでたらにんにく入れて更に香りでたら牛乳入れる。
- 7
そこに米粉入れて泡立て機でよく混ぜる。
- 8
玉ねぎ入れる。
塩、ブラックペッパーしていいとろみ具合になったら火消す。 - 9
この時、かたまりすぎたら牛乳足して混ぜたらOK！
- 10
耐熱皿にトマトソースひいて、ソーセージひく
-
- 11
上にホワイトソースひいて今回はしめじ乗せてトマトスライス乗せてバジルふりました
-
- 12
その上に冷凍パイ生地乗せて
といた玉子(分量外)を塗る。 - 13
オープン180℃余熱かけて余熱終わったら20分～30分焼く。
- 14
出来上がりー！！
-
コツ・ポイント
なし！(笑)
ホワイトソースはだまに絶対ならないし、
トマトソースも放置だし
後は重ねてパイでふたして焼くだけだし✨
なのに、見た目豪華！
で！美味しい！(笑)
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