ウェイパーで簡単！鶏肉と白菜の中華煮！
☆☆ももんが☆☆ @cook_40143378
鶏肉と白菜を使って簡単中華！ウェイパー入れるから味付け楽ちん！
お酒を使うからか安い胸肉が柔らかい！
このレシピの生い立ち
安い鶏肉と白菜でボリュームある１品を作れないかなと思いました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉と白菜を一口大に切ります。
今回は胸肉を使用したので切ってからビニール袋にいれお酒につけておきます。 - 2
数分おいてお酒を捨てたら、別のビニール袋に鶏肉を入れて、片栗粉と塩コショウをして混ぜて馴染ませておきます。
-
- 3
フライパンにごま油としょうがを入れます。
鶏肉をいれて、焼き目がつくまで焼いていきます。 - 4
白菜を鶏肉の上に入れて、水を入れて中火で蓋をして、蒸していきます。
- 5
白菜からも水分がでて、火が入ったら、ウェイパーとオイスターソースを入れて煮込みます。
- 6
盛り付けの際にカニカマをさいて入れたら、彩りも良くなります。
コツ・ポイント
白菜は小さくなるので少し大きめに切ったほうが美味しいです。
鶏肉を片栗粉にまぶすのでウェイパァーと絡んでとろみがつきます！
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