☆すりごまたっぷり☆とりごぼうご飯♡

3世代がオイシイ!
3世代がオイシイ! @cook_40127884

炊き込まずに簡単!とりごぼうご飯が出来ちゃいます!
すりごまたっぷり〜いい香りですよ〜♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料を組み合わせて、簡単に炊き込み風ご飯を作りました。

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材料

  1. とりひき肉 150g
  2. しめじ 1/3
  3. 舞茸 1/3
  4. ごぼう 1/3
  5. ご飯 6膳分程
  6. 醤油 大さじ2
  7. みりん 大さじ2
  8. 大さじ2
  9. 小さじ1/2
  10. 砂糖 大さじ1
  11. すりごま 大さじ4

作り方

  1. 1

    とりひき肉をよく炒める。
    パチパチしたら塩をいれる。

  2. 2

    ささがきにしたごぼう
    細かく切った、しめじ、舞茸を入れ
    更にいためる。

  3. 3

    全ての調味料をいれ、水分がなくなるまで炒めるようににる。

  4. 4

    ご飯によく混ぜる。
    最後にすりごまを入れて、軽く混ぜ合わせる。

  5. 5

    ネギとか。。散らしたらキレイだね〜
    後から思いました。。笑
    ある人はパラパラしてね。

コツ・ポイント

ごぼうのささがきはなるべく細かい方がいいのですが
多少、大きくても大丈夫!その時は炒める段階で水をすこし入れて火を通して下さい。
♡ささがきって面倒??敵をみつけて!手裏剣を飛ばしているイメージでやると楽しいぞーーー!(^^)♡

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レシピ作者

3世代がオイシイ!
に公開
家庭料理探求家 清水香瑠です。安心安全な場所、自分らしさを活かせる空間づくりをします。色々なものを掛け合わせ、食べたのもの再現したり、どうしたらもっと美味しくなるかを試すのも好きです。料理でhappyに♪
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