めんつゆで作る！あんかけ焼きそば
横浜市 @city_of_yokohama
めんつゆで作る簡単でおいしいレシピです。具入り焼きそばを作り、最後にめんつゆで作ったあんをかけます。
このレシピの生い立ち
おいしくて健康によい野菜を食べていただくため、栄区にお住まい、お勤めの皆様におすすめレシピを募集しました。「川さん」さんからご応募いただいたレシピの紹介です！（さかえの野菜めしあがれ！横浜市栄区福祉保健課）
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは細切り、キャベツは３㎝位の大きさに切る。にんじんは短冊切り、玉ねぎは５㎜幅のくし切りにする。
- 2
きくらげはぬるま湯につけてもどし、２㎝幅に切る。
- 3
フライパンにごま油を熱し、肉を炒める。さらに、①と②を入れ、火が通るまで炒める。
- 4
③にめんを加え、炒め合わせる。
- 5
別の鍋に、めんつゆ、水、片栗粉をまぜあわせる。火にかけ、とろみがでたら、ごま油を加える。
- 6
④を皿に盛りつけ、⑤をかけて完成。
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