鮪のアラにんにく生姜焼き

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773

刺身の残りやアラで簡単に作れます。
酒のアテにもおかずにも合います。
万能ねぎたっぷりが美味しくなる秘訣です！
このレシピの生い立ち
給料日前のお財布ピンチなので、
安い鮪のアラで作ってみました。

鮪のアラにんにく生姜焼き

こぼ☆'s cooksnap of when they made 鮪のアラにんにく生姜焼き.
ポニーリボン's cooksnap of when they made 鮪のアラにんにく生姜焼き.
ちっはりん's cooksnap of when they made 鮪のアラにんにく生姜焼き.
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刺身の残りやアラで簡単に作れます。
酒のアテにもおかずにも合います。
万能ねぎたっぷりが美味しくなる秘訣です！
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給料日前のお財布ピンチなので、
安い鮪のアラで作ってみました。
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材料

４人分
  1. 鮪のアラ ４００g
  2. ☆醤油 大さじ３
  3. ☆みりん 大さじ２
  4. ☆酒 大さじ２
  5. ☆おろしにんにく（チューブ） 小さじ１
  6. ☆おろし生姜（チューブ） 小さじ１
  7. ☆はちみつ 小さじ１
  8. ☆おろし玉ねぎ（小） １/６
  9. 万能ねぎ（小口切り） ２本

作り方

  1. 1

    ☆しるしをあわせる。

  2. 2

    鮪のあらを短冊切りにする。

  3. 3

    ボウルに１と２を混ぜ合わせる。

  4. 4

    フライパンで３を中火で蓋をして焼き、皿に盛り、万能ねぎを散らす。

コツ・ポイント

鮪に水気がある場合は、キッチンペーパーで水分を取ってから、つけ込んでください。
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