白菜と揚げのサラダ

ブランディ's cooksnap of when they made 白菜と揚げのサラダ.
もんしゅしゅ's cooksnap of when they made 白菜と揚げのサラダ.
ともっく♪
ともっく♪ @cook_40224860

マヨネーズと胡麻の味付けが淡白な白菜と合います。副菜として、レンジで簡単にできます。
このレシピの生い立ち
白菜の葉の部分だけ冷蔵庫に残っていたので、野菜嫌いな家族も食べやすい味付けにしました。

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材料

2人分
  1. 白菜（葉の部分） 4枚程
  2. 油揚げ 1枚
  3. マヨネーズ 大さじ 1
  4. 醤油 小さじ 1/2
  5. 塩胡椒 少々
  6. すりごま 大さじ 1

作り方

  1. 1

    白菜の葉の部分を5センチくらいに切る

  2. 2

    油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、縦に半分に切ったあと、端から細かく切る

  3. 3

    白菜と揚げを耐熱容器に入れて、レンジ（600W）で4分

  4. 4

    熱いうちに、マヨネーズ、塩胡椒、醤油、すりごまをまぜる。

コツ・ポイント

白菜と調味料の水分をすりごまが吸収してくれるので、お弁当にも良いです。水菜や小松菜などの青味があると綺麗かも。

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食べる事大好き！パン作りにハマっています。毎日のご飯とか、パンとか色々作って美味しい充実した生活を^^
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