くさやのお茶漬け

東京都の農林水産物 @cook_40270117
やみつきになる予感、くさやで作るお茶漬けはまた格別
このレシピの生い立ち
焼くことでくさや特有のにおいが出ますが、やはり焼きたてが一番おいしいです。
作り方
- 1
くさやは焼いてから身をほぐし、醤油をかるく絡める。
*焼きくさやの場合は、焼かなくてもOK - 2
器に熱いご飯を盛り付け、くさやをのせてだし汁をかける。さらにわさび、白ゴマ、焼き海苔、ミツバをのせる。
コツ・ポイント
・だしと薬味をたっぷり加えることでくさやのうま味が引き立ちます。
・だし汁はカツオ、コンブの他にほうじ茶や煎茶などお好みで。
・トッピングはお好みで。
似たレシピ

ごちそう☆あじ茶漬け♪
鰹節と昆布だしで作る「あじの干物茶漬け」豪華バージョン。やみつきになりますよ♪


しみじみ美味しい♪ 出汁で食べる鮭茶漬け
冷ご飯に焼いた鮭があったら?お茶漬けだよね~( ⊙‿⊙)出汁で食べるお茶漬けは病みつきになりますよ♪


アンチョビお茶づけ
イタリア風?お茶づけです♪


アジの干物茶漬け
一手間で美味しい本格的なお茶漬けができます。


うなぎ茶漬け
昆布茶がうなぎの脂肪をあっさり食べやすくさせてくれるお茶漬けレシピです。


タラコ茶漬け
お茶漬け大好き。鮭や梅干しでもできます。


アンチョビ茶漬け
お茶漬け、意外に合います(笑)


梅干しとしらすを使った極上のお茶漬け
主役は何だろう?という茶漬けです。うまい飯、上質な一番出汁で実に完成度が高い茶漬けになります。


山芋のお茶漬け
お出汁で頂くお茶漬けです♪飲んだ後にサラサラ~っといかがですか♡


からすみ茶漬け
贅沢なお茶漬け


豆腐deなんちゃって鮭茶漬け♪
ご飯の代わりに豆腐のお茶漬けです♪


梅とじゃこの焼きおにぎり茶漬け
梅と大葉でさっぱり茶漬け。


鮭茶漬け
ポピュラーな鮭茶漬けを、ちょっと真面目に作ってみた。


梅しそ茶漬け
インスタントお茶漬け海苔を使わず、おうちで作るお茶漬けです。具は梅干しと青じその葉(大葉)とお茶漬けに必須の海苔で。【このレシピの生い立ち】以前、私が幼少の頃の朝ごはんについてどこかでお話ししたことがありますが、母が作る朝ごはんは完全固定メニューでした。ラインナップは焼いた餅、おにぎり、焼きおにぎり、トースト、そしてお茶漬け(永谷園のお茶つけ海苔利用)のランダムローテンション。トースト以外は好きなものばかりでしたので嫌ではなかったですが、旅館や喫茶店で食べる『朝定食』や『モーニングセット』のようなメニューにはよく憧れたものです(^_^;)なので、私の中でのお茶漬けのイメージは、お酒の後の締めや夜食ではなく完璧朝食です笑


毛ガニのお茶漬け
安い毛ガニが手に入ったら。贅沢茶漬け


焼き鯖茶漬け
焼き鯖を、わさびの風味でリメイク。前日の余り物で朝から鯖茶漬けとか如何でしょう?


居酒屋の味★わさび鮭茶漬け★
昭和食堂の茶漬けを家でも食べたいなーと作ってみたら、めちゃ美味しくできました♪二日酔いの朝にもいいかも~


ミニ焼きおにぎりのケンサン茶漬け
シメは、やっぱりお茶漬け、コレ!焼きおにぎりとお茶漬け、鮭と梅茶漬けの味が楽しめる、欲張りなお茶漬け。


大人のお茶漬け?!鮭&たくあん茶漬け
ワサビがポイントの大人のお茶漬け。写真は、のりがのってませ〜ん。(失礼^^)


おろしわさびたっぷりの鮭茶漬け
おろしたてのわさびがたっぷり入ったお茶漬けです。朝食に食べて一気に目を覚ましましょう。


飲んだ〆にも!鮭でダシ茶漬け
お茶を出し汁にしてみました!ちょっぴりの手間でうまうま茶漬けができちゃいます!


まぐろのごま茶漬け
ごまとみつ葉の香りを添えて!ごちそう茶漬け


冷やし茶漬け
暑くなってくるとあったかいお茶漬けはちょっとなぁ~。そんな時に冷やし茶漬けはいかが?


極上のたらこと釜揚げしらすのお茶漬け
我が家では朝からお茶漬けが定番です。具を変えれば毎日でも飽きずに美味しく食べられます。


かつお茶漬け
三重県志摩地方の郷土料理、かつお茶漬け。刺身に飽きたらかつお茶漬けはいかがですか?


たこわさ茶漬け
すっきりツーンな簡単たこわさ茶漬け☆お夜食や〆にも◎


梅茶漬け
簡単、あっさり、食べて元気になる梅茶漬け^_^


簡単トンカツお茶漬け♪
トンカツが残ったらお茶漬けにしてみましょう(^^)


大豆の肉味噌×鯛の冷やし茶漬け
大豆の肉味噌と鯛で作る冷やし茶漬けです。肉味噌の旨みが溶け出します。温かいだし汁でも!


ちりめん山椒のお茶漬け
最近はまっているお茶漬けです♪

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19896982