作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、セロリをみじん切りにする
- 2
フライパンににんにくとオリーブオイルを入れ、弱火でて香り付けをする
- 3
玉ねぎを色が変わるまで炒める。合いびき肉を炒める。
-
- 4
ホールトマト、コンソメ、セロリ、にんじんを入れ、トマトを潰しながら混ぜる。塩コショウで味を整える。
- 5
ケチャップと中濃ソース、ウスターソースを入れて20~30分水分が飛ぶまで混ぜる。
-
- 6
パスタを表示通りに茹でる。（ソースを煮込んでる間がベスト）
- 7
ソースをパスタにかけて完成
-
コツ・ポイント
木べらを使うと混ぜやすい。
夏作ると暑い。
パルメザンチーズがあっても良い。高いけれど。
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