エリンギとバラ肉のピリ辛炒め
暑くても、食欲進むピリ辛炒めです。
このレシピの生い立ち
キノコが苦手な自分ですが、これなら食べられます。
作り方
- 1
エリンギを半分に切って薄切りにします。
- 2
バラ肉を食べやすい大きさに切ってフライパンで炒めます。
- 3
バラ肉が炒まったらエリンギを入れてしんなりするまで炒めます。
- 4
ミリン、味噌、コチュジャンをしっかり混ぜ合わせ、炒めたものにかけます。しっかり、全体に混ぜ合わせたら、出来上がりです。
コツ・ポイント
辛いものが好きな方は、コチュジャン多めが美味しいです。
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