まいたけのめんつゆ炒め

シンパパKikka
シンパパKikka @cook_40262646

お手軽5分で簡単、失敗無しのおつまみ?
ご飯にも合います。
このレシピの生い立ち
子供がきのこ嫌いで、なかなか作れないんですが、
きのこ類はダイエットにいいですもんね。
メタボ予防に作ってみました。

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材料

  1. ごま 大さじ1
  2. まいたけ 150g
  3. めんつゆ(3〜4倍のもの) 約20cc
  4. 鷹の爪 1本分くらい
  5. かつお節 3g
  6. 白ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油をしき、まいたけを入れ、めんつゆを入れてフタをします。
    今回はまいたけチップ(150g)使いました。

  2. 2

    まいたけがしんなりしたら、かつお節、白ごま、鷹の爪輪切りを入れて、混ぜながら火を通して完成です。

コツ・ポイント

味は後でも調整できるので、薄めからスタートした方がいいと思います。
薬味もお好みで調整ください。

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レシピ作者

シンパパKikka
シンパパKikka @cook_40262646
に公開
神戸→松山に転勤になりました(O_O)アラフィフのシングルファーザーです。テーマは『時短』、『ほったらかし』、『大量・カサ増し』、『長期保存』、『でもバランスよく』です。(笑)長男は大学に進学、それぞれ1人暮らしが始まりました。母方にいる高1長女の親権なく、料理を食べさせてやることすらできないので、せめてレシピだけでも残しておこうと思って始めました。よろしくお願いします。写真は子供の頃の長男です。
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