簡単!きゅうりの辛子漬け☆

てんすけ88
てんすけ88 @cook_40153397

甘辛が止まらない!!
カリカリきゅうりの辛子漬け☆
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれる大好き辛子漬け!ウチの家族好みの母のレシピです!

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材料

◆大きなきゅうり3本分くらい
  1. きゅうり 500g
  2. ★砂糖 50g
  3. ★塩 20g
  4. ★からし 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    きゅうりを一口サイズに切る。(8mm厚くらいのイメージ)。大きなきゅうりは半月切りにしてもよい。

  2. 2

    ★砂糖・塩・からしをジップロックに入れてよく混ぜておく。

  3. 3

    きゅうりもジップロックに入れてよくなじませる。半日以上は冷蔵庫に入れて寝かせたら食べられます!

コツ・ポイント

2日目〜が食べごろです!からしは萩市産の、『萩からし』っていう辛子粉がおすすめ!!

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てんすけ88
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