簡単で美味しい!厚切りポークの生姜焼き♪

杏里mama
杏里mama @cook_40093590

トンカツ用厚切りの豚ロースを使った生姜焼きです!!ご飯が進んで美味しい~♪
このレシピの生い立ち
分厚い生姜焼きを思いついたので作ってみました(*´ω`*)

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材料

1人前
  1. 豚ロース(トンカツ用) 1枚
  2. 玉ねぎ(スライス) 適量
  3. 片栗粉 適量
  4. ごま 大さじ1
  5. 生姜(千切り) 小さじ1~
  6. 酒(蒸し焼き用) 大さじ2
  7. ★黒糖(普段使いの砂糖でもOK♪) 小さじ1
  8. ★本みりん 大さじ1
  9. ★酒 大さじ1
  10. ★醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    (下ごしらえ)お肉にブスブスっとフォークなどで穴を刺し肉叩きで叩いたら食べやすい大きさに切って片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにごま油、生姜を熱し、切った豚ロースと玉ねぎを焼いていく。焼き色が付いたら酒を入れて蓋をして蒸し焼きに。

  3. 3

    1分~1分半焼き、焼けたら★の調味料を入れてブワッと煮詰めたら完成!!

  4. 4

    2017年1月7日話題のレシピに♥作って下さり、つくレポ下さった皆さんに感謝です!!ありがとうございます!

コツ・ポイント

ポイントは厚切りって所です(о´∀`о)♥

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レシピ作者

杏里mama
杏里mama @cook_40093590
に公開
➼38歳神戸➼7児のmama♥➼みなさん仕事や、家事に育児と忙しい中でもつくレポ下さりありがとうございます(ノД`)➼料理、子供、卓球、ネイル、ソイラテ、fitness、マラソン好き➼3年前から家族の中で私だけplantbaseの菜食★子供の半分はvegan。家族まるごとveganが私の夢であります(*´ω`*)➼ちびちびとゆる~くレシピup★
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