なすの煮浸し！レンジで簡単！麺つゆ最高！
Ｉmａ３ @cook_40100903
なすの煮浸しは大好物です。ご飯のおかずにも、お茶漬けにも、お酒のつまみにも！
このレシピの生い立ち
なすが大好きで、麻婆ナス、焼きなす、味噌煮、煮浸しをしょっちゅう作ってます！
なすの煮浸し！レンジで簡単！麺つゆ最高！
なすの煮浸しは大好物です。ご飯のおかずにも、お茶漬けにも、お酒のつまみにも！
このレシピの生い立ち
なすが大好きで、麻婆ナス、焼きなす、味噌煮、煮浸しをしょっちゅう作ってます！
作り方
- 1
なすは一口大にカットして、水をはったボウルに入れてあく抜きします。
-
- 2
上からお皿をかぶせ、重しにして、なす全体が水に浸かるようにします。15分以上あく抜きしましょう。
-
- 3
電子レンジ使用可のタッパになすを詰めます。ぎゅうぎゅうにつめても大丈夫。
-
- 4
麺つゆ、砂糖、すりおろし生姜をあわせてよく混ぜます。
-
- 5
なすに調味液をかけます。
-
- 6
蓋をして電子レンジでチンします。600Wで7分間です。
-
- 7
ごま油をかけて、冷ましたら完成です！
-
- 8
2017年10月10日に話題のレシピ入りしました！ありがとうございます！
コツ・ポイント
簡単で美味いです。冷蔵庫で冷やしても美味しいです。
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