きゅうりのお汁
りーたんのママ @cook_40032015
田舎の祖母がお化けきゅうりで美味しいお汁をよくつくってくれたよなぁ。市販のきゅうりではこの味にならない。
このレシピの生い立ち
祖母の味。亡くなってもう３０年以上たったけど。私も祖母になったけど。祖母の味にはほど遠い。
きゅうりのお汁
田舎の祖母がお化けきゅうりで美味しいお汁をよくつくってくれたよなぁ。市販のきゅうりではこの味にならない。
このレシピの生い立ち
祖母の味。亡くなってもう３０年以上たったけど。私も祖母になったけど。祖母の味にはほど遠い。
作り方
- 1
きゅうりは、皮をピーラーで間をあけて引く。
- 2
縦半分に切り、種が大きくなっていたら、スプーンで種周りのワタと一緒に取り除き、８㎜幅くらいの半月切りにする。
- 3
だし汁にきゅうりを入れて、柔らかくなるまで煮る。
-
- 4
しょうゆと塩で味を整えて、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 5
あら熱がとれたら、冷蔵庫で冷え冷えに。
針しょうがか、おろししょうがをのせてもよい
似たレシピ
-
＊おばあちゃんのとろろ汁が食べたくて＊ ＊おばあちゃんのとろろ汁が食べたくて＊
昔、祖母がよく作ってくれたとろろ汁。祖母は大きなすり鉢で作ってくれましたが、大きなすり鉢はないので、ブレンダーで！！
-
胡瓜大量消費❕キュウリのしょうが醤油和え 胡瓜大量消費❕キュウリのしょうが醤油和え
キュウリの大量消費に❗味がしみこみやすいように叩きキュウリにして、しょうが醤油をよくなじませます❕
-
-
-
まるで？キュウリのキュウちゃんみたい？？ まるで？キュウリのキュウちゃんみたい？？
なんだか急に食べたいキュウリのキュウちゃんみたい？？キュウリに熱い汁をかけます。置いておくと発酵してピクルスみたい
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19902155
