☆モヤシとハムと人参とキュウリのナムル☆
★くまた★☆ @cook_40054413
暑くて食欲があまりない日やおつまみにオススメな、簡単な副菜です(^-^)♪お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
モヤシ消費のために考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
人参を長さ4cmの千切りにする。モヤシを洗っておく。ハムを長さ4cm、幅2mmに切る。
- 2
キュウリを幅と厚さ2mm、長さ4cmの千切りにする。水に10分間さらしてアクを抜いたら、水をよく切る。
-
- 3
鍋に湯を沸かし、人参を茹でる。人参が柔らかくなってきたら、モヤシを加えて茹でる。モヤシがしんなりしたら、ザルにあげる。
-
- 4
3のモヤシと人参を流水で急冷する。冷えたら、ザルで水をよく切り、ボウルに入れる。
- 5
4のボウルに、キュウリ、ハム、ごま油、醤油を加えて混ぜる。最後に白ごまを振って、出来上がり☆
コツ・ポイント
材料の水をよく切って、味見をしながら醤油を加えていってください☆
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