簡単ローストビーフ
dancebird @cook_40099603
作り方は暗記出来るほどの簡単さ。味はしっかりとしています。男子に人気の一品です！
このレシピの生い立ち
以前雑誌で見た作り方。暗記して出来るほどの簡単レシピを実践してから我が家の人気メニューになりました〜
アプリでひらく作り方
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牛かたまり肉に塩、コショーをする。
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- 2
フライパンを熱してオイルを入れます。1のかたまり肉を焼きます。
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- 3
肉に焼き色が付いたら酒を入れて、すりおろしニンニク、醤油をまわしかけ、フライパンに蓋をして弱火で3分程焼きます。
- 4
焼き具合はお好みです。焼き上がったお肉は取り出して冷ますと余熱で焼きが進みます。残りのタレは少し煮詰めるとgood☆
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コツ・ポイント
焼き色がしっかり付くと美味しくみえるので、全ての面を焼きます。
お肉の厚さも選んでカットして、サラダに乗せたりご飯に乗せてローストビーフ丼も美味しく頂けますよ。
我が家では、お肉が特売の時に作ります。
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