簡単♪かぶと鶏肉のぽかぽか塩スープ
もりひ1106 @cook_40063233
かぶが安かったので、漬物以外のレシピを考えました！味付けは塩のみなのに、鶏肉の出汁が滲み出てかぶに染み込みます☆
このレシピの生い立ち
野菜スープはコンソメ味かトマトスープが多かったので、レパートリーを増やしたくて、塩味のスープにしました。冬野菜とよく合います！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切って、塩胡椒をしておく。かぶは皮をむき、半分または4等分に切る。かぶの葉は細かく刻んでおく。
- 2
鍋に鶏肉、かぶ、酒を入れ、ひたひたの水を入れ中火にし、沸いたらアクをすくう。
- 3
弱火で蓋をし、20〜30分煮る。最後に粗塩を入れ、刻んだかぶの葉を散らして出来上がり。
コツ・ポイント
味付けは塩のみなので、薄いな。と感じたら鶏がらスープの素を少し入れてみてください♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
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