お食い初め 〜覚え書き3〜
ヨガ愛好家 @cook_40102310
娘のお食い初めの覚書として☆
このレシピの生い立ち
午前中にお宮参りを済ませてからのお食い初めだったので、バタバタと準備しました！
アプリでひらく作り方
- 1
お赤飯は少し柔らかめに炊き、鯛はお店にお願いしました。
- 2
お吸い物はホタテと鞠生、三つ葉入り。
- 3
筑前煮は筍、蓮根、人参、里芋、椎茸を酒、醤油、みりん、砂糖で煮て、彩りに茹でたアスパラを散らす。
- 4
酢の物と漬け物（梅干し）、果物（苺）に歯固めの石を添えました。
コツ・ポイント
３回目のお食い初め^^
前回までお赤飯もお店にお願いしていましたが、柔らかめにしたかったので、餅米、小豆がセットになっているお赤飯の素？を使いました。
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