ミニトマトのマーマレードと梅のマリネ

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SandyMiao
SandyMiao @cook_40052790

手作りのマーマレードと梅干の種だけでミニトマトがデザートのように変身する一品。夏にぴったり。

このレシピの生い立ち
ミニトマトの甘いマリネが大好き。

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材料

  1. ミニトマト 数個
  2. マーマレード 大匙２
  3. 梅干しの種 ２個

作り方

  1. 1

    ミニトマトはヘタを取り、箸でそこのところに穴を開ける。

  2. 2

    お湯を沸かし、１を軽く湯通しする。すぐに冷水にとる。皮を剥く。

  3. 3

    マーマレードのレシピ：ID:19887130。
    マーマレードと梅干の種をいれ、まぜる。

  4. 4

    ２と３を保存袋にいれ、軽く揉む。冷蔵庫で一晩冷やしたら、できあがり。

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レシピ作者

SandyMiao
SandyMiao @cook_40052790
に公開
料理を習ったり、旅行を楽しんだりしていて、充実した暮らしをしています。節約でヘルシーな料理が一番興味深いです。学べば 学ぶほど、知っていることがどれほど少ないか、ますます気付きます。試行錯誤を繰り返しながら、めきめき腕をあげていきます。
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