レタスは洗って食べやすい大きさにちぎる。
トマトはくし切りにして、更に3等分にする。
かぼちゃは5mm幅に切る。

鍋に水を入れ、かぼちゃを水から茹でる。

肉団子を作る。
ミンチ、卵、パン粉、塩こしょうを入れ、しっかり混ぜる。
丸める度に鍋の中に入れていく。

かぼちゃがある程度柔らかくなったら、レタス、トマト、コンソメを入れ、更に煮る。

かぼちゃが食べられる柔らかさになったら、塩こしょうを入れて完成♬